Brasil ganha o primeiro alimento reconhecido como Patrimônio Imaterial da Humanidade

Os “Modos de fazer o Queijo Minas Artesanal" ganha o reconhecimento de Patrimônio Imaterial da Humanidade da Unesco, mas o que isso significa?

O conceito de Patrimônio Imaterial da Humanidade remete à valorização de práticas, tradições, expressões artísticas e conhecimentos que refletem a riqueza cultural de diferentes comunidades ao redor do mundo. Reconhecido pela UNESCO (Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura), o patrimônio imaterial destaca elementos culturais…