Eu disse 'gestão'? Desculpe, quis dizer 'educação'.
A insustentável leveza do fluxo
No texto de apresentação do ‘meu’ percurso / eixo temático dentro da EdC (Escola de Comida), refleti sobre as dificuldades em começar e sustentar uma ideia, um hábito, um projeto, um empreendimento. Gostei do caminho que aquela reflexão tomou, iniciando pela constatação de que ”gerir está no nosso dia a dia, em tudo que fazemos”, passando pela provocaçã…
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