Gosto não se discute?

Nas últimas semanas tem sido muito discutido na mídia e nas redes sociais sobre um ranking estadunidense dos piores pratos do Brasil, será mesmo que existe um prato ou comida pior que a outra?

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A princípio penso que não devemos dizer que gosto não se discute, creio que devemos discutir ainda mais, pois ao compreender o gosto vemos muito sobre histórias, diferenças, identidades, tradições, territórios, emoções e muitos outros fatores.

Ao estudar o gosto podemos desvendar traços sensoriais (gustativos) que fazem referências a questões pes…