Lançamento presencial em Minas Gerais
em 2023, patrocinado pela Faculdade Pato de Minas, com Claudia Porto Leal
No dia seguinte ao lançamento no Rio, na cidade de Pato de Minas, que fica na região do Alto Paranaíba, centro-oeste do Estado de Minas Gerais, em 24 de setembro, num primeiro ensolarado domingo primaveril, Claudia Porto através de uma articulação com a Faculdade Pato de Minas (FPM) representada pelo seu Diretor Eduardo César, organizaram um luxuoso e acolhedor brunch para convidadas e convidados da Faculdade, para informar o lançamento da Escola de Comida.
O evento aconteceu no espaço É nobre e promoveu além de uma recepção aos convidados com arte visual, poesia, música e comida, uma conversa sobre a proposta da Escola de Comida, proferida presencialmente por
, e remotamente por .É um privilégio avançar neste projeto de uma forma tão cuidada. Os movimentos de articulação e empreendimento de energia para a realização deste evento ecoam e nos motivam até hoje.