Quando pensamos em comida e cultura, umas das primeiras coisas que nos vem a cabeça são as cozinhas com ingredientes, preparos e receitas. Mas o que podemos chamar de cozinha e como elas nos moldam?
Sabores da Cultura: o laço entre comida e…
Quando pensamos em comida e cultura, umas das primeiras coisas que nos vem a cabeça são as cozinhas com ingredientes, preparos e receitas. Mas o que podemos chamar de cozinha e como elas nos moldam?